8月11日，作为2023中国科技产业发展全球论坛的一项重要会议，由世界中餐业联合会、海南省酒店与餐饮行业协会共同主办的2023中国酒店餐饮业投资与创新大会在海口开幕。

　　据介绍，本次大会以“科技赋能酒店餐饮 创新驱动提质增效”为主题，设置开幕式暨主论坛、分论坛、资源对接推介会、职业技能竞赛、特色饮食文化交流品鉴等多项主题活动。院士教授助力，多方嘉宾出席，从战PG电子app下载略高度探讨酒店餐饮投资与创新，深度链接科技产业和现PG电子app下载代服务业，解读国内酒店餐饮业发展新政策，剖析新时期国内酒店餐饮新形势、新挑战，研讨中国酒店餐饮业投资新机遇PG电子app，促进产业资源链接与转换，助力酒店餐饮人破局发展，推进酒店餐饮行业与科技产业、供应链产业、文旅产业等融合。

　　开幕式上，嘉宾分别作《餐饮业高质量发展中的机遇与挑战》《大数据分享—数字化营销赋能未来》的主题演讲。

　　论坛期间，以“酒店（餐饮）设计·设计酒店（餐饮）”为主题的“志远杯”2023全国酒店与餐饮业设计创新大赛暨H.DESIGH 第四届中国百强“酒店（餐饮）设计·设计酒店（餐饮）”大赛启动仪式同期启动。

　　为分享行业前沿资讯，分析行业未来趋势，开幕式上，《2022—2023年海南酒店与餐饮行业发展报告》发布。

　　为充分发挥职业技能竞赛在构建产业工人技能形成体系方面的积极作用，加快调饮行业高技能人才培育，更好地助力酒店餐饮行业高质量服务海南国际旅游消费中心建设，会议同期开展由海口市总工会、海口市人力资源和社会保障局主办的2023年海口市职业技能竞赛-“工会杯”第一届调饮行业职业技能竞赛，来自海口市各知名酒店餐饮企业的百余名调饮行业工作者（咖啡师PG电子app、调酒师）通过理论知识考试及实操技能比赛比拼技艺，为行业筹备高技能优质人才。

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