【地评线】PG电子网站大洋网评:遏制餐饮浪费多从企业身上挖潜

2023-03-31 21:31:41
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  市场监管总局(标准委)近日批准发布的《饭店业信用等级评价规范》提出,饭店企业应制定并有效运行节约资源、减少一次性塑料用品使用、制止餐饮浪费的制度,强调每年为员工提供制止浪费、垃圾分类等方面知识培训等,进一步推动饭店企业建立制止餐饮浪费长效机制。(3月28日《人民日报》)

  纵向比较而言,我国古代对节约粮食、反食品浪费多从道德层面进行规劝,比如说“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“一粥一饭,当思来之不易”。《反食品浪费法》出台并于2021年4月29日开始施行,标志着食品浪费问题已升格为法律问题;横向比较而言,这是一种国际潮流,不少国家都将食品浪费上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制。

  《饭店业信用等级评价规范》的出台,是继《粮食节约行动方案》《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《绿色餐饮经营与管理》等不同维度的制度供给之外的又一增量。从法律、法规到规章、规范性文件“全面开花”,不断夯实制度“柱石”,织密治理“针脚”,必将对食品浪费顽疾形成“围歼”之势。春风化雨,久久为功,反食品浪费必将从理念化为自觉、愿景化为实景。

  反食品浪费议题涉及多元主体,消费者与餐饮企业是两大焦点。两者区别在于,消费者浪费食品常常因为非理性消费,比如请客吃饭爱面子,而餐饮企业多半出于经济人的理性,追求利益最大化。正因为餐饮企业往往是消费者浪费行为的受益者,因此,想要他们出于社会效益考量、主动引导消费者按需点餐、合理消费,对食品浪费行为说不,似乎有点难。在我的餐饮消费体验中,只有一次餐厅服务员怕我们吃不完而不让我们多点菜。

  餐饮企业有责任和义务,也有一定的能力制止食品浪费,从他们身上挖潜符合公平与效率原则。难点在于,必须有效激发餐饮企业参与反浪费的自觉性。否则,诸多规章制度也难从“墙上”落到“地上”。在这一议题中,“大棒”是需要的,法律的权威性、法规的严肃性要通过刚性执法得以体现。比如,将制止浪费与企业信用挂钩,必须有执行力作保障,使之成为治理利器。与此同时,“胡萝卜”也不可或缺,在反食品浪费行动中,尽量降低餐饮企业的损失,甚至通过各种激励工具,让企业有所获益(物质或非物质),从而正面提升他们参与的积极性。通过合理制度和柔性服务,在政府与企业、企业与消费者之间建立一种良性的、有效的合作关系,合力将反食品浪费行动推向深入。

  琶洲总部经济再有项目有新进展,由中建二局广州分公司承建的名创优品国际总部项目首块底板顺利完成浇筑。

  近期,广东省人社厅公布了2021年、2022年度首批特级技师名单,其中广州8名高技能人才上榜,他们来自烹饪、电线电缆制造、汽车维修等行业的生产科研一线

  天河智慧城地下综合管廊工程主线隧道全线日,随着科韵路南线综合井盾构破门而出,广州建筑属下市政集团承建的天河智慧城地下综合管廊工程主线

  3月31日,广州市三防总指挥部办公室与市气象局、广东省水文局广州水文分局对未来七天的天气情况进行了会商,预计清明节前后降雨仍较频繁。

  自春节假期结束以来,广州地铁人潮汹涌、景区游人如织、餐饮店座无虚席、路上车来车往、出行打车难、酒店订房爆棚……一片繁忙景象,街坊纷纷感叹:广州久违的热闹回来了!

  广州市气象台3月31日8时50分发布雷雨天气提示:受西南方向移近的降水云团影响,预计未来3小时越秀区、天河区有中雷雨,局部雨势较大。

  昨日上午,南沙至珠海(中山)城际万顷沙至兴中段(下称“南珠(中)城际万顷沙至兴中段”)项目工程,在广州段十涌站和中山段香山站选址,同步举办开工活动。随着动工现场指挥一声令下,南珠(中)城际万顷沙至兴中段正式开工建设。

  昨日,广州海关举行新闻发布会,发布《广州海关支持2023年第133届中国进出口商品交易会便利措施》和《2023年第133届中国进出口商品交易会广州海关通关须知》并对外公告。

  统计显示,截至2月底,全省实有个体私营企业接近1600万户,约占全国的1/10,贡献了全省50%以上的GDP、60%的税收、70%的创新成果和80%的新增就业,为广东高质量发展提供了源源不断的动力。

  一个叫“工业上楼”的珠江大潮,正在湾区大地上奔涌。在上一篇报道《广东制造,向上突围》里,我们讲述了湾区制造业大市纷纷“放大招”,出台措施探索“工业上楼”发展新模式。

  4月1日零时起,全国铁路将启用新的列车运行图。广铁集团调整列车运行图,进一步优化客货列车开行方案。

  3月30日,省长王伟中在广州会见美中贸易全国委员会会长克雷格·艾伦及会员企业代表。

  3月30日下午,省十四届人大常委会第二次会议在广州举行第二次全体会议。省人大常委会主任黄楚平,领导班子成员黄宁生、叶贞琴、肖亚非、刘雅红、谭玲、吕业升、许红出席会议。

  今明两天(3月31日至4月1日),广东各地雨水不停歇,粤北、珠江三角洲等地雨势明显,局地将遭遇大雨到暴雨。公众需注意防范持续降雨、能见度降低等对交通出行的不利影响。

  记者3月30日从广东省公安厅获悉,为持续深化公安政务服务改革,按照国务院办公厅、公安部和省政府有关户政业务跨省通办的统一部署安排,广东省公安厅在开通居民身份证补领换领跨省通办、全省通办服务的基础上,今年初在中山、佛山两市试点居民首次申领居民身份证跨省通办服务。

  3月30日,广东省人社厅与香港工会联合会在广州南沙举行跨境合作启动仪式。

  3月30日,佛山国际陆港举行开港仪式,意味着该港正式投入使用并进入运营投产阶段。首批30家入驻企业举行入驻签约仪式,4家首批入驻园区单位举行落户运营揭幕仪式。

  广东省初中毕业生学业考试(委托省命题地市)时间为6月26-28日。初中毕业生升学志愿采集时间为5月25日-31日。

  北京市医保局、天津市医保局、河北省医保局近日联合印发《关于开展京津冀区域内就医视同备案工作的通知》。

  为确保清明节及五一假日期间高速公路通行安全,北京市公安局公安交通管理局、天津市公安交通管理局、河北省公安厅交通管理局决定,4月5日零时至4月5日24时、4月29日零时至5月3日24时,实施危险物品运输车辆限行措施。

  目前,31个省份和新疆生产建设兵团全部建立了面向城乡困难群众的惠民殡葬政策,通过减免费用或补贴方式提供遗体接运、存放、火化、骨灰寄存以及绿色生态安葬等基本殡葬服务。北京、天津、江苏、浙江、江西、山东、河南、广东、四川等9省份的惠民殡葬政策已覆盖到全体户籍居民。

  记者今天(31日)从民政部今年第一季度例行新闻发布会上了解到,“十三五”以来,国家累计安排中央预算内资金51.5亿元补助殡仪馆、公益性骨灰堂等建设项目和火化炉等设备购置项目。

  清明节即将到来,民政部要求各地要提升祭扫服务保障水平,全面恢复常态化殡葬服务保障工作,严禁随意限制、暂停殡葬服务,扎实细致做好清明节群众祭扫服务保障工作,确保清明节祭扫安全文明有序。

  梳理多地省考招录公告可见,一些省份将部分岗位或部分人群的报名年龄放宽至40岁,“打破35岁界限”的线

  今天(3月31日)北方大部依旧是暖意融融,东北多地将暖如常年5月中旬,南方也加入到升温的行列中。

  灵武市委、市政府按照自治区党委、政府关于地方党委政府要主动担当的要求,对国家能源集团宁夏煤业公司双马一矿与孙某供水纠纷所涉新种和拟种苗木,已经采取有效保护措施。

  国家卫健委、国家疾控局近日印发通知,按照2023年卫生健康重点工作有关要求,制定公布2023年国家随机监督抽查计划。

  3月31日,文化和旅游部发布通知,即日起恢复全国旅行社及在线旅游企业经营外国人入境团队旅游和“机票+酒店”业务。

  国家外汇管理局最新数据显示,2022年末,我国全口径外债余额为24528亿美元,较2022年9月末减少287亿美元,降幅1.2%。

  中国财政部31日公布,2月份,中国共销售彩票418.10亿元(人民币,下同),同比增加193.29亿元,增长86.0%。

  为贯彻落实党中央、国务院决策部署,进一步服务经济社会发展,促进旅游交流合作PG电子网站,文化和旅游部于3月31日印发通知,即日起恢复全国旅行社及在线旅游企业经营外国人入境团队旅游和“机票+酒店”业务。

  根据国家发改委消息,新一轮成品油调价窗口将于今天(3月31日)24时开启。

  南航陆续复航中日国际航线日起,中国南方航空将逐步恢复国内各地至日本东京和大阪的多条航线。恢复后,南航前往日本的航线

  提升专利审查质量和审查效率是近年来我国推进知识产权高质量发展的重点工作之一。国家知识产权局近日印发《推动知识产权高质量发展年度工作指引(2023)》的通知,提出到2023年底,发明专利审查周期压减到16个月,结案准确率达93%以上。

  本次抽查1210家企业生产的1210批次装饰装修材料产品,涉及防火门、建筑用外墙涂料、合成树脂乳液内墙涂料、建筑用绝缘电工套管、聚乙烯(PE)管材等5种产品。发现108批次产品不合格,抽查不合格率为8.9%。

  昨日下午,交通运输部网站发布了“交通运输部办公厅印发《国际邮轮运输有序试点复航方案》的通知”。

  当地时间3月31日,意大利央行行长维斯科表示,欧洲央行加息导致意大利央行负债成本迅速增加,未来几年意央行与欧洲央行和其他欧元区银行一样将面临亏损。

  当地时间当天19时54分左右,日本小笠原群岛附近海域发生5.4级地震,最大震感为3,震源深度80公里。

  当地时间3月31日,意大利个人数据保护局宣布,从即日起禁止使用聊天机器人ChatGPT,并限制开发这一平台的OpenAI公司处理意大利用户信息。同时个人数据保护局开始立案调查。

  人工智能最近引发全球范围内的关注及争议。联合国教科文组织当地时间3月30日发表声明,呼吁各国政府尽快实施该组织通过的首份人工智能伦理问题全球性协议——《人工智能伦理问题建议书》。

  当地时间3月30日,印度中央邦印多尔市一座寺庙发生坍塌事故,目前已造成35人死亡,1人下落不明。

  当地时间3月31日,俄罗斯总统普京免去了俄罗斯驻拉脱维亚大使和俄罗斯驻爱沙尼亚大使的职务。

  波黑议会代表院副主席拉德马诺维奇日前在接受记者专访时表示,中国实践发展全过程人民民主取得了令世界赞叹的伟大成就,坚持以人民为中心走出的中国式现代化道路为世界各国的发展带来重要启发。

  BI挪威商学院战略教授卡尔·费近日在博鳌亚洲论坛2023年年会现场接受新华社记者采访时表示,中国过去十年在科技创新领域取得的成就令人惊叹,反映了中国的巨大潜力。

  第七届中国网球协会会员代表大会近日在北京召开,会议经过表决,来自全国网球重点省市、有关行业体协、赛事运营单位、合作企业以及教练员、运动员代表共26人当选为理事会成员。

  中国乒乓球队世乒赛选拔赛第二站昨天在北京收官,随着陈幸同夺得女单冠军、王楚钦斩获男单冠军,两张德班世乒赛单打入场券名花有主。中国女乒绝对主力陈梦和王曼昱未能通过两站选拔赛“直通”德班。

  昨日,中国女篮在清远的新世纪训练基地开启集训,中国女篮今年有女篮亚洲杯和杭州亚运会等重要比赛任务,这次集训将持续近两个月。

  3月30日下午,亚足联举行了2023年泰国U17亚洲杯足球赛(亚少赛)决赛阶段分组抽签仪式。U17国足落入C组,同组对手有塔吉克斯坦U17队、澳大利亚U17队和沙特U17队,首战将挑战塔吉克斯坦U17队。

  当地时间3月30日,国际奥委会执行委员会会议进入最后一天议程。由于两名运动员因违反反条例而被取消参赛资格,国际奥委会执委会决定重新分配2012年伦敦奥运会部分项目的比赛奖牌。

  3月30日,2022世界跆拳道大满贯冠军系列赛暨奥运直通卡赛在无锡经开区太湖国际博览中心开赛,赛事分为两个阶段,3月30日至31日为海选赛,4月2日至3日为总决赛。

  北京时间29日晚,2022-2023赛季的CBA联赛结束常规赛第39轮较量,浙江稠州金租队(以下简称浙江队)以34胜5负积73分的成绩位居榜首,提前3轮获得常规赛冠军,这也是该队首次在常规赛中登顶。

  2023亚洲围棋锦标赛开幕式29日在京举办,作为中国围棋协会创办的一项全新国际赛事,共有来自亚洲14个国家和地区的119名棋手参赛,为亚洲目前规模最大、范围最广的洲级围棋赛事,填补了亚洲洲级围棋赛事的空白。

  当地时间3月29日,国际奥委会执行委员会会议进入第二天议程,会议讨论了夏季奥运会和冬季奥运会等赛事的筹备进展。会后,国际奥委会奥运会部执行主任克里斯托弗·杜比在记者会上表示对巴黎奥运会筹备工作充满信心。

  王楚钦/孙颖莎29日在“直通德班”2023中国乒乓球队世乒赛选拔赛混双PK赛中以3:2险胜林高远/陈幸同,获得德班世乒赛参赛名额。

  提起学生时代的集体记忆,广播体操必然要被列入其中。如今,青春时代的回忆解锁了新场景,广播体操转为工间操出现在职场。

  未来,人工智能的开发会日益呈现网络化和多中心发展的态势,尤须深化国际合作和全球治理。毫无疑问,这一过程推进的深度和广度,决定着人工智能如何持续地造福人类。

  劳动者要提高个人法律素养,切勿偏听偏信,盲目签署不合理协议;经营者亦应精准理解法律法规,防止片面化、粗放式应用竞业限制。

  破解家庭育儿“急难愁盼”,把“幼有所托、幼有善育”民生实事办好办扎实,真正让有需要的婴幼儿家庭用得上、用得起,让更多人养娃不愁、带娃无忧,才能更稳托举民生大幸福。

  坐在办公室碰到的都是问题,深入基层看到的全是办法。调查研究最忌闭门造车,只有深入基层一线,扎实开展调研,真正做到问需于民、问计于民,向人民群众学习,才能切实帮助基层解决实际问题。走深走实,调研方能见实效。

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  从春天出发,向胜利进军。英雄之城广州,红色文化代代传承,带来蓬勃向上的生机和活力,引领广州迈向更加火红的未来。

  过紧日子要学会精打细算,要严格把好预算关,坚持把每一分钱都用在紧要处、刀刃上,把更多资金用在支持高质量发展和民生事业上,使有限财力发挥最大的社会效益、民生效益。

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  南越国木构水闸、东濠涌、增埗水厂旧址……两千多年来,广州依水而生、因水而兴,丰富灿烂的水文化源远流长。[详细]

  3月末4月初,一股强冷空气即将自西向东影响我国。不过未来一周广州气温将会有所回升,特别是周日,摆脱了雨水纠缠后气温回升明显。[详细]

  由中国文学艺术界联合会、中国戏剧家协会、广州市政府联合主办,广州市委宣传部、广州市文化广电旅游局承办的“第九届中国戏剧奖·梅花表演奖(第31届中国戏剧梅花奖)”将于5月8日—23日在广州举办,届时将有15朵“梅花”在广州精彩绽放。[详细]PG电子平台PG电子平台PG电子平台

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