饮食常识Manual
我市各地积极开展制止餐PG电子网址饮浪费专题活动
PG电子注册PG电子注册PG电子注册为积极营造厉行节约、反对餐饮浪费的良好社会氛围,连日来,我市各地结合实际积极开展制止餐饮浪费系列活动。 安塞区市场监管局联合白坪社区举办小米粒牵动大民生——“拒绝餐饮浪费 崇尚勤俭节约”进社区宣传活动,工作人员通过播放短视频、开设食品安全小课堂、发放宣传品、开展知识问答等形式,倡导广大群众大力树立节约理念,杜绝餐饮浪费,践行光盘行动。同时PG电子网址,该局联合美团、饿了么网络订餐平台,动员近68名外卖骑手变身创建食安城市暨制止餐饮浪费宣传员。外卖骑手带着“厉行节约 反对浪费”的倡议出发,奔走在大街小巷,提醒消费者按需下单,避免盲目凑单,让“小餐饮”带动“大文明”。 富县市场监管综合执法大队组织召开了为期三天的食安城市创建暨制止餐饮浪费培训会,城区所有餐饮经营户、学校食品安全管理员、校外托餐负责人、食品加工小作坊管理人员等459人参加培训。在培训结束后,组织从业人员进行考试,提升辖区内餐饮经营单位从业人员的食品安全责任意识,专业知识和岗位操作能力,杜绝餐饮浪费。 黄龙县市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动工作推进会,动员全县餐饮行业全面开展制止餐饮浪费专项行动,集中学习《反食品浪费法》《黄龙县市场监督管理局 黄龙县餐饮协会关于弘扬勤俭节约精神、制止餐饮浪费的倡议书》,全县餐饮服务单位代表进行了制止餐饮浪费的承诺并签订了承诺书。 洛川聚焦“三个强化”开展反食品浪费宣传活动,解读《反食品浪费法》,发放宣传资料1490余份。利用官方微信公众号转发《反食品浪费法》等相关法律法规和典型案例,指导辖区经营主体在电子屏滚动播放反食品浪费宣传标语,通过入户上门的形式指导餐饮服务单位在醒目位置张贴反食品浪费海报和桌贴,增强反食品浪费意识,积极引导广大消费者按需适量点餐,提倡“光盘行动”,设置小份菜或半份菜,提供“公勺公筷”和打包服务。 黄陵聚焦重点场所,通过“监督检查+广泛宣传”方式深入推进制止餐饮浪费“六进”活动走深走实。深入农村社区,讲解《反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,通过展板展示、悬挂横幅、知识问答等多种喜闻乐见的形式,倡导广大群众科学理性消费,树立节约意识。深入机关单位,监督食堂持续开展“光盘行动”,建立食堂用餐人员登记制度,做到按用餐人数采购、制作、配餐;督促开展厨师岗位培训,确保落刀成菜、物尽其用,减少后厨浪费;抓好库房管理,定期盘库,减少食材变质损耗;设立“文明用餐”监督岗,专人负责食堂巡视检查;建立餐厨垃圾每日登记制度,餐厨垃圾实行单独回收。深入旅游景区,向游客发放《崇尚文明消费 制止餐饮浪费倡议书》,号召广大游客从自身做起,从现在做起,树立“节约光荣 浪费可耻”理念,科学消费,绿色消费,以实际行动厉行节约反对浪费。深入餐饮单位,监督餐饮单位在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,签订《反餐饮浪费承诺书》,执行“小份菜”“半份菜”“单人餐”“拼盘菜”“N-1点餐”,将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容,配备“绿色点餐员”,将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度内容。检查团体用餐饮服务单位是否将防止食品浪费理念纳入菜单设计,是否按用餐人数合理配置菜品;检查提供自助餐单位是否主动告知顾客消费规则,是否提供不同规格餐具,是否有诱导、误导消费者超量点餐行为。深入外卖平台及入网商家,监督外卖平台落实信息公示主体责任,做好入网商家“亮照、亮证、亮规则、亮承诺”,公示制止餐饮浪费承诺,建立制止浪费制度,使用可降解餐盒餐具,增加小份餐和免费餐具配送比例,将食品安全封签与制止餐饮浪费相结合,健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。 本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点PG电子网址,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。